Einige von Euch hat ja neulich mein Rezept für Panna Cotta interessiert, heute zeige ich Euch, wie es geht. Eins vorab, es ist mein absoluter Lieblingsnachtisch und ist auch recht unkompliziert. Ich probiere es immer in vielen Restaurants und weiß jetzt mittlerweile auch, wo es das beste Panna Cotta in meiner Stadt gibt und welches ich mir nicht bestellen brauche. Klingt jetzt blöd, aber manchmal schmeckt mir mein eigenes einfach besser. Damit Ihr auch etwas davon habt, hier ist das Rezept.

Für 8 Portionen wie in dem Bild braucht Ihr:
1 Vanilleschote
500 ml Sahne
50 g Zucker
4 Bl. Gelatine

1) Halbiert die Vanilleschote längs und lasst sie mit Sahne und Zucker 10 Minuten köcheln.
2) Weicht in der Zwischenzeit schon mal die Gelatine ein (mit wie viel Wasser steht auf der Packung)
3) Nehmt die Vanilleschote aus der Sahne und gebt dafür die eingeweichte Gelatine dazu.
4) Wenn sich die Gelatine aufgelöst hat, füllt alles in kalt ausgespülte Förmchen (wenn Ihr keine zur Hand habt, könnt Ihr es auch in ganz normale Schüsselchen füllen. Schmeckt genauso gut, nur könnt Ihr es dann nicht stürzen)
5) Stellt das Ganze für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank
6) Essen – mir schmeckt es am besten mit Erdbeersauce oder roter Grütze, aber auch Schoko- oder Karamellsauce ist dazu sehr lecker. Ihr könnt aber auch ein paar ganz andere Früchte pürieren und dazu essen 🙂
Viel Spaß beim Nachkochen! Was ist Euer Lieblings-Nachtisch?
Julia ♥

20 Comments on Panna Cotta

  1. Michi
    1. August 2012 at 10:19 (5 Jahren ago)

    Danke für das Rezept! 🙂

    Antworten
  2. Lischen
    1. August 2012 at 11:32 (5 Jahren ago)

    Yummy 🙂 Wird auf jeden Fall ausprobiert!

    Lischen
    xxx

    Antworten
  3. Mathilda
    1. August 2012 at 11:53 (5 Jahren ago)

    hey! dein blog ist richtig schön, deshalb hast du jetzt eine neue leserin. :*
    vielleicht hast du ja lust an meinem gewinnspiel teilzunehmen, xx

    Antworten
  4. lealiciouz
    1. August 2012 at 11:55 (5 Jahren ago)

    Aww ich liebe Panna Cotta <3 Danke für das Rezept

    Antworten
  5. Frl. Phantastisch
    1. August 2012 at 12:50 (5 Jahren ago)

    Ich hab Panna Cotta noch nie probieren können, weil ich als Vegetarier ja keine Gelatine esse. Aber selbermachen könnt ichs mal. Dann eben mit pflanzliche Gelatine 😉

    Antworten
  6. Sabrina
    1. August 2012 at 17:01 (5 Jahren ago)

    Wow, sieht total lecker aus. Vielleicht probier ich das demnächst auch 🙂

    Antworten
  7. saveyoursoul
    1. August 2012 at 18:14 (5 Jahren ago)

    Ich liebe ja den Joghurt von Zott (glaube ich) Erdbeer-Panna Cotta, ich meine, selbstgemacht wird soooo viel besser schmecken, daher werde ich das wohl aml ausprobieren, denn erst vor kurzem habe ich mir solche Puddingförmchen (von Tchibo) gekauft 🙂

    Antworten
  8. Vinh
    2. August 2012 at 00:41 (5 Jahren ago)

    das sieht superlecker aus! das muss ich unbedingt mal ausprobieren 😉
    scheint unkompliziert zu sein 🙂

    ♥ ♥ ♥
    ganz viel liebe.

    Antworten
  9. Leni
    2. August 2012 at 03:25 (5 Jahren ago)

    ich liebe panna cotta.
    warmer apfelstrudel mit vanilleeis ist auch verdammt lecker als nachtisch ^-^
    <3

    Antworten
  10. Sina
    2. August 2012 at 09:21 (5 Jahren ago)

    Viiieeelen Dank für das Rezept! Ich wollte Panna Cotta schon länger mal selber machen und dem steht jetzt nichts mehr im Wege 🙂

    Antworten
  11. eileen
    2. August 2012 at 13:27 (5 Jahren ago)

    danke für dein kommentar :))
    Das sieht echt köstlich aus!
    xx :*

    Antworten
  12. Ann Katrin
    2. August 2012 at 16:36 (5 Jahren ago)

    Danke für dein lieben Kommentar ♥
    Sieht echt lecker aus! 😀

    hast jetzt auch eine neue Leserin :*

    xoxo♥

    Antworten
  13. Seele A.
    4. August 2012 at 13:04 (5 Jahren ago)

    sieht toll aus !
    ich werde es sogar demnächst nachmachen, hoffe es kommt bei mir auch so hübsch raus wie bei dir 🙂

    mein Lieblingsnachtisch ist Tiramisu, ich mag Italienisch sowieso sehr gerne.

    xoxo ♥

    Antworten
  14. Larissa
    4. August 2012 at 16:08 (5 Jahren ago)

    Das sieht verdammt lecker aus. Muss ich mal ausprobieren 😀

    Antworten
  15. Heike
    6. August 2012 at 15:41 (5 Jahren ago)

    Yummy und auch relativ einfach ! <3
    Liebste Grüße Heike

    Antworten

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